Membuat Rainbow Cake Kukus Sendiri Dirumah

rainbow cake
Rainbow Cake

Blablaberita – Suatu hari ketika aku berkunjung kerumah teman, aku disuguhi kue yang terus terang baru pertama kali kulihat. Ketika ku potong isinya warna – warni kayak pelangi gitu. Setelah aku cicipi rasanya enak banget. Trus aku tanya sama temen aku .. trus dia bilang klo namanya Rainbow cake. Setelah itu aku jadi pingin tau cara membuatnya, sambil berharap aku bisa buat sendiri dirumah. ALhasil setelah browsing di internet aku akhirnya dapat juga resepnya. Makanya kali ini aku pingin coba berbagi cara membuat Rainbow Cake ini.
Pada dasarnya, Bolu Kukus Pelangi sama seperti Rainbow Cake pada umumnya, disusun berdasarkan warna dan memakai buttercream pada setiap lapis. Yang berbeda adalah rasanya yang lebih lembut pada setiap gigitan. Tunggu apalagi? Ayo coba sekarang.

Bahan:

200 gram tepung terigu

300 gram gula pasir

8 butir telur

300 ml minyak goreng

1/2 sdt vanili bubuk

1/2 sdt garam

1 sdt emulsifier

Pewarna makanan merah, jingga, kuning, hijau, biru, ungu secukupnya

Buttercream untuk Rainbow Cake

Proses Pembuatan

Cara Membuat:

  1. Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur rata dan halus. Masukkan emulsifier, vanili bubuk dan garam. Kocok hingga mengembang, matikan mixer.
  2. Ambil sedikit adonan pada mangkuk kecil, campur dengan minyak goreng, aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  3. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
  4. Masukkan campuran adonan yang telah diberi minyak, aduk hingga rata.
  5. Bagi adonan menjadi 6 bagian pada wadah yang berbeda, masing-masing beri pewarna makanan.
  6. Gunakan loyang ukuran 24 x 12 cm, lapisi dengan kertas roti, beri olesan mentega tipis, baru tuang adonan ke dalamnya.
  7. Kukus adonan selama 20 menit, angkat, dinginkan.
  8. Beri alas berupa kertas roti atau plastik lebar pada bagian bawah meja atau tempat yang Anda pakai untuk menyusun bolu.
  9. Susun bolu kukus dengan warna yang Anda inginkan, misalnya warna merah di bagian bawah. Beri olesan buttercream tipis, tumpuk dengan warna jingga, beri olesan buttercream, begitu seterusnya hingga enam lapis bolu.
  10. Tutup semua bagian bolu dengan sisa buttercream. Atau bisa juga bolu kukus Anda potong dua pada bagian tengah, lalu beri buttercream pada permukaan atasnya saja.
  11. Beri hiasan sesuka Anda, misalnya potongan strawberry dan taburan permen berbentuk hati warna-warni.

Smoga bermanfaat..😀

Pembaca yang Baik Selalu Meninggalkan Komentar ^_^

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s